Pour cette 6ème semaine, la thématique sera les supers aliments : quels sont-ils ? comment les consommer ? Dans quel.s cas ?
Les supers aliments Kesako ?
Un super aliment est un aliment riche en antioxydants, exceptionnellement concentré en nutriments, qui n’a pas été dénaturé, transformé ou concentré. Et s’il a été transformé, il a été conservé à basse température pour protéger ses qualités nutritionnelles.
Quelques exemples
Cette liste est non exhaustive mais intéressante pour débuter !
Serum de quinton
Kéfir/komboucha
Jus vert
Produits lactofermentés
Algues
Graines germées
Pollen
Propolis
Est-ce que certains te sont déjà familiers et si oui, comment les consommes tu ?
A très vite,
Marie 🤩
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